Sebze Çorbası

  Sebze çorbamız oldukça basit, bir o kadar da vitaminli. Soğuk kış günlerinde bize güç kudret verecek mis gibi sımsıcak bir çorba :) Çok pratik bir sebze çorbası arıyordum diyenler için daha pratiğini bulamazdınız sanırım. Şöyle ki:

SEBZE ÇORBASI

Malzemeler:

•  1 adet patates
•  1 adet kereviz
•  1 adet havuç
•  1 su bardağı yoğurt
•  1 yumurta sarısı
•  2 yemek kaşığı un
•  Yarım limonun suyu
•  tuz
•  karabiber

Yapılışı:

•  Sebzelerimizi çok minik küpler şeklinde doğruyoruz. (zar büyüklüğünde) 1 litre (5 su bardağı) suda sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
•  Sebzeler pişerken bir diğer tarafta yoğurdu,unu,yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırıp terbiyesini hazırlıyoruz.Sebze suyundan alıp azar azar terbiyemize ekleyerek terbiyemizi ısıtıyoruz. Ardından çorbaya ekliyoruz.
•  Tuzunu biberini de damak tadımıza göre ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.Çorbamız hazır :)
•  Afiyet olsun!