Pazar Keyfimiz

  Dün eşimle birlikte dolu dolu bir Pazar geçirdik. Hafif bir kahvaltı yaptık, ardından misler gibi 1 saat sporumuzu da yaptık. Vurduk kendimizi alışverişe :) Gezdik tozduk aldık verdik acıktık :) Hafif kahvaltı spor ve alışverişle epey bir kalori yaktığımızı düşünerek kendimizi yemeğe verdik ve tuttuk Beşkonakların yolunu...
 Yan yana beş adet konaktan oluşan bu sevimli binalar tipik Malatya mimarisinin de örnekleri. Yıkılmaya yüz tutmuş bu evlerin restorasyonu 2009 yılında tamamlanmış ve konaklardan biri kendini Malatya yemeklerini tanıtmaya, tattırmaya adamış. Ne de güzel yapmış..
 Harika bir bahçesi var.. Hanımelleri, dut ağaçları ve türlü güzelliklerin arasında afiyetle yedik yemeğimizi.. Menüden seçtiklerimizden bazıları:

Herşeyi yöresel seçtik. Daha önce tatmadığım tek şey kiraz yaprağı sarması idi ve ba-yıl-dım! Aman Allahım bu yıl öğrendim ki Malatya da ayvadan duta kirazdan asmaya türlü yapraklardan sarmalar yapılıyor. Ne kadar zengin bir mutfak..

 Bizimkilerden hayli farklı olan Malatya tarhanası. Hafif ekşi bir tadı var ama tabi ki de inanılmaz lezzetli. Ben evde beceremedim yalan yok :) O yüzden gidip gidip içiyoruz hihihi :)

 Yanında da ikram olarak güzel bir Ayran Aşı çorbası yaz ayları için buzz gibi....

 Ana yemek olarak da güzel bir Malatya yöresel tabağı. Analı kızlı, Ispanaklı ekşili köfte, Kiraz yaprağı Sarması, ve tabi ki içli köfteeeeeeee off yine canım çekti :)
Yolunuz düşerse mutlaka Malatya Sofrasına uğrayın. Pişman olmazsınız ;)
 Sevgiler