19 Haziran 2012 Salı

Çilekli Pankek Pasta

   Bu tarif geçen yaz bol bol yapıp misafirlerime de sunduğum bir lezzet. İnanılmaz lezzetli, yemesi biraz zor ama tadı güzel olunca birazcık zahmete herkes katlanıyor. Çilekli bir pastanın en üstüne neden kiraz koyduğum konusunda ise hiçbir fikrim yok sormayın :)
ÇİLEKLİ PANKEK PASTA
Malzemeler:
150 gr un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yumurta
100 ml süt
30 gr eritilmiş tereyağı
Dolgusu için
200 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
300 gr çilek
Yapılışı:
   Un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri bir kasede harmanlıyoruz. Yumurta ,süt ve eritilmiş tereyağını başka bir kasede çırpıyoruz ve un karışımını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya biraz ayçiçek yağı sürüp karışımımızdan 2 yemek kaşığı kadarını alıp önlü arkalı kızartıyoruz. Pankekler hazır!
  Dolgusu için ise krema,şeker,vanilyayı katılaşıncaya kadar mikserle çırpıyoruz. Çilekleri yıkayıp ince ince dilimliyoruz.
  Bir dilim pankek, krema, çilek şeklinde üç kat yapıyoruz. Dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.
 Afiyet olsun!

11 yorum:

  1. canım bu ne güzel birşey böyle...
    bayıldım...
    ellerien sağlık....
    kocaman sevgiler....

    YanıtlaSil
  2. SİMGECİM ELLERİNE SAĞLIK HARİKA LEZZET.
    ALDIM....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çoook teşekkürler ediyorum güzel yorumlarınıza Sevgiler Ayşe;)

      Sil
  3. Ben tabağı alıp kaçsam:) nefis görünüyor pankek ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Al canım tabi burada çok ;) Çoook teşekkürler,sevgiler

      Sil
  4. mmm..
    nefiss...
    ellerine sağlıkk canımm...
    alsam olur mu bu tabağıı;)
    öpüyorum canımm..
    sevgiler..
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vallahi sizleri düşünerek fazla fazla yaptım bu sefer ;) Mutlaka kaçak olur bize kalmaz diye :) Teşekkürler sevgiler

      Sil
  5. ellerine sağlık canım görüntü beni benden aldı vallahi. harikaaa... sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık.Çok nefis olmuş.Çilekler bitmeden yapmak lazım:)

    YanıtlaSil
  7. Simgecim Amerika'da çocukluğumda annem çok yapardı.
    Bana eski günleri hatırlattın.
    Ellerine sağlık. çilekle de süper olmuşlar !!!

    YanıtlaSil

Şimdiden güzel yorumlarınıza binlerce kez teşekkürler! Sevgiyle kalın ;)