Püre Yatağında Tavuk Sote

 Merhabalar,
 Henüz iki aylık olan blogumu ilk açtığımda neler vardı kafamda neler :) Ama insan bazen öyle zamanlar oluyor ki mutfağa hiç girmiyor, bazen de bir giriyor hiç çıkmıyor :) İşte bu aralar nadir uğrayabildiğim zamanlar ama yine de boş durmadım.
 Bu tarif eşimin en sevdiği yemeklerden biri. Aynı yemeği et sote olarak da sıkça yaparım ve hapur hupur gider. Normalde et ve yanına püre sunumunu üst üste denemek daha güzel. Çünkü tatları birbirine karıştığında daha lezzetli oluyor :)
 Biraz acaleyle pişmişti domateslerim erimiş biberleri de unutmuşum hahaha becereksiz miyim neyim? :)
 Olsun her haliyle güzel!

PÜRE YATAĞINDA TAVUK SOTE

Malzemeler:

• 3 patates
• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet biber (isteğe bağlı)
• 3 adet domates
• tuz
• karabiber
• tereyağı 
• süt

Yapılışı:

•  Patateslerimizi soyup gelişigüzel bir tencereye doğruyoruz. Bir miktar su koyu haşlıyoruz. İyice yumuşayınca suyunu süzüp içine yarım yemek kaşığı tereyağ ile bir miktar süt ekliyoruz tuzunu da ekleyip püre haline getiriyoruz. Sütü azar azar koyalım ki kıvamını istediğimiz gibi ayarlayabilelim. (Ben bol kullanıyorum çok yoğun sevmediğimizden.)
•  Daha sonra tavuk göğüslerini küp küp doğruyoruz. Tenceremizde suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Ardından biberleri ekleyip bir iki sefer karıştırıyoruz.Küp küp doğradığımız domatesleri, tuzunu ve karabiberini de ekleyip 5-10 dk, domatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
•  Bir tabağa önce püremizden ardından tavuk sotemizden (sosuyla birlikte) koyuyor,afiyetle yiyoruz :)
•  Afiyet olsun!