Erişteli Yoğurt Çorbası

     Vallahi çorba konusunda söyleyeceklerim hep aynı.. Yoğurtlu olsun da ne olursa olsun:) O yüzden yine yoğurtlu bir çorbayla hatta yoğut çorabsıyla karşınızdayım a dostlar... Deneyin, bol bol sıcak sıcak için!

ERİŞTELİ YOĞURT ÇORBASI

Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağına yakın erişte
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• tuz

Yapılışı:

•  Nohutları haşlıyoruz. Ardından tencereye 5 su bardağı suyumuzu ekleyip ocağa alıyoruz, kaynatıyoruz. Tuz ve erişteleri ekleyerek yumuşayana kadar pişiriyoruz. Nohutları da ekleyip 15 dk daha pişiriyoruz.
•  Bir kasede yoğurt ve unu iyice karıştırıp çorbadan aldığımız suyu bu karışıma yavaş yavaş ekliyoruz. Birkaç defa daha göbek attırıyoruz :) Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ile karıştırıyoruz ve çorbaya ekliyoruz. Çorbamız hazır.
•  Afiyet olsun!