27 Nisan 2012 Cuma

Erişteli Yoğurt Çorbası

     Vallahi çorba konusunda söyleyeceklerim hep aynı.. Yoğurtlu olsun da ne olursa olsun:) O yüzden yine yoğurtlu bir çorbayla hatta yoğut çorabsıyla karşınızdayım a dostlar... Deneyin, bol bol sıcak sıcak için!

ERİŞTELİ YOĞURT ÇORBASI
Malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağına yakın erişte
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • tuz

Yapılışı:

  •  Nohutları haşlıyoruz. Ardından tencereye 5 su bardağı suyumuzu ekleyip ocağa alıyoruz, kaynatıyoruz. Tuz ve erişteleri ekleyerek yumuşayana kadar pişiriyoruz. Nohutları da ekleyip 15 dk daha pişiriyoruz.
  •  Bir kasede yoğurt ve unu iyice karıştırıp çorbadan aldığımız suyu bu karışıma yavaş yavaş ekliyoruz. Birkaç defa daha göbek attırıyoruz :) Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ile karıştırıyoruz ve çorbaya ekliyoruz. Çorbamız hazır.
  •  Afiyet olsun!

2 yorum:

  1. nohut ve erişte yanyana çok yakışmış canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten güzel oldu :) Çoook teşekkürler ederim. Sevgiler

      Sil

Şimdiden güzel yorumlarınıza binlerce kez teşekkürler! Sevgiyle kalın ;)