BİSKÜVİ KITIRLI BALKABAKLI PASTA
Malzemeler:400 gr püre balkabağı (2 kg başkabağı+1,5 su bardağı şeker)
1 paket petibör bisküvi
Kreması için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı un
2 paket vanilya
Tabanı için:
Sade pandispanya ya da
1 paket yulaflı bisküvi+2 kaşık tereyağı
Ceviz
Yapılışı:
Balkabağını soyup bir tencereye doğruyoruz ve şekeri ekleyip 2-3 kaşık su ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Pişen kabakları ezip püre haline getiriyoruz.Hafif ılınınca içine bir paket bisküviyi irice kırıp ekliyoruz.
Kreması için, süt ve şekeri ocakta şeker eriyene kadar karıştıyoruz. Ardından unu ve vanilyayı da ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştıyoruz.
26 cm kalıbımıza pandispanyamızı koyup üzerine balkabağının üçte ikisini döküp yayıyoruz. Onun üzerine de muhallebimizi yayıyoruz. En üste de kalan balkabağını döküp ortaya hafifçe yayıyoruz.. Pastamızı da iri kırılmış cevizle süsleyip dolapta en az 2 saat dinlendiriyoruz.
Afiyet olsun.!
benimde derin dondurucuda kabağım var...iyi fikirmiş bende öyle değerlendireyim.ellerine sağlık.sevgiler...
YanıtlaSilamanın bu ne güzel bir tatlı böyle...
YanıtlaSilhiç böylesini denememiştim....
ellerine sağlık canım...
kocaman sevgiler....
Simgecim ellerine sağlık,süper olmuş..bayılırım..Bu mevsimde balkabağı süper...Geçen sene bende koymuştum..Bu sene üşendim ama..şimdi pişman oldum..sevgilerimle..
YanıtlaSilBen kışın biraz farklı bir tarifle yapmıştım ve çok sevdik.Ellerine sağlık.Sevgiler:)
YanıtlaSilvayyy.harika bir görüntü canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilben bunu pandispanya kekinin üzerine dökmeden de yapıyorum, balkabağını bisküvilerle karıştırıp üzerine biraz da ceviz koyuyorum, en üste de muhallebisini ya da kolay olsun diye bazen krem şanti koyup donduruyorum.Ama seninki de çok güzel görünüyor, bir de böyle denemeli!
YanıtlaSilsevgiler!
MMMM ELLERİNE SAĞLIK SİMGECİM.
YanıtlaSilÇOOOOOOOOOK SEVERİM......
ooo süper bencede. afiyet olsun :)
YanıtlaSilBalkabaklı olan herşey muhakkak çoook
YanıtlaSilÇok nefis görünüyor Simgeciğim. Denemek isterim. Ellerinie sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSilellerine sağlık...
YanıtlaSilçok güzel görünüyor. benim de tatlı krizim tuttuğu için geziniyorum ama hazırda bal kabağım olmadığı için bu tarif bekleyecek...
sevgiyle kal
Nefis olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilhımm bal kabağı olan her şeyi gözüm kapalı yutarım:)) ellerine sağlık nefis görünüyor... yutkundum şimdi:))) sevgilerimle...
YanıtlaSil