Canım kocacığımı geride bırakıp bir süreliğine anneciğimin yanına geldim. Memleketi, evimi çok özlemişim. E tabi Malatyadan gelirken kayısısız olmaz :) Tam da zamanı diyerek gelmeden önce epeyce bir kayısı göndermiştik. Onları değerlendirmeye başladık annemle ;)
Eşimin tayini Malatya'ya çıktığı ilk yaz kayısı göndereceğini söylemişti,heyecanla bekledik , geldi açtık ki bir de ne görelim! Beyaza yakın kayısılar. Aaa aaa bizimkiler bildiğin turuncu :) Anaaam yaa gök göndermiş herhalde yolda ezilip büzülmesin diye dedik, bir tanesini ısırdık ki şeker gibi. O an yaşadığım şoku hiç unutamıyorum :) Gerçekten Malatya kayısısının bu kadar ünlü olmasının bir sebebi varmış dedim. Evlendikten sonra orada yaşamaya başlayınca da neredeyse her gün yeni bir şey öğrendim.
Kayısı diyarında bir adet kayısı yendiğinde hemen ardından çekirdeği kırılıp yenirmiş ki şekeri dengelesin! O kadar tatlı yani :)
Anneciğimle birazını yedik, birazını kompostoluk yapıp kaldırdık, bir kısmını da marmelat yaptık.. Dileyenlere duyurulur,tam mevsimi !
KAYISI MARMELATI:
Malzemeler:
1 kilo kayısı
1 kilo şeker
1 limon suyu
su
Yapılışı:
Kayısılarımızı yıkayp ikiye bölüyoruz. Bir kaba şekeri eritecek kadar su koyup içinde şekeri eritiyoruz. Tencereye kayısıları ve şekerli suyu alıp kayısılar yumuşayana kadar karıştırıyoruz. Yumuşadığında limon suyunu da ekleyip bir miktar daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Ilınınca da blenderla püre haline getiriyoruz. Afiyet olsun!
Simgecim nasıl bir güzel rengi olmuş marmeladının..süper duruyor ..senin ve anneciğinin ellerine sağlık..şimdi nasıl yenir kaymakla o marmelad..mımmmm.nefis..sevgilerimle..
YanıtlaSilNurşen hanımm çoook teşekkürler ederim :) Yiyip alıcaz kiloları :) Sevgiler!
YanıtlaSilellerine sağlık canım mis gibi olmuş..
YanıtlaSilooo canım benim üşenmeyip marmalet yapmışsın...
YanıtlaSilvalla tebrik ediyorum seni...
elleirne sağlık...
kocaman sevgiler...
Anneciğinin ve senin ellerine sağlık,evde böyle işler yapmak nefis,mis gibi afiyetle tüketin..Sevgiler:)
YanıtlaSilHepinize çook teşekkürler! ;)
YanıtlaSilellerine saglik simge
YanıtlaSilrenk muhtesem. herseyin özünden yerinden olmasi nasilda fark ediyor .ellerinin katkisi da es gecilmez yani .
sevgiler
Cook tesekkur ederim gizel sozlerinize :) vallahi eve geldim domatesin tadi bile degisti;) tekrar tesekkurler, kocaman sevgiler.!
YanıtlaSilBende yaptım ama benimki ne reçel ne de marmelat oldu.Bahçe kayısılarıyla, ama tadı süper.Elinize sağlık.
YanıtlaSilAnne kız elinize sağlık.Benim de en sevdiklerim arasındadır.Harika görünüyor.Sevgiler.
YanıtlaSilYazın güzel meyvelerinden bol bol faydalanmak lazim. Çok güzel gözüküyor. Ellerine sağlık
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık çoook güzel olmuş:))) Sevgiler...
YanıtlaSil