27 Aralık 2012 Perşembe

Tavuk Schnitzel


       İşten eve dönünce bazen çok enerjik bazen ise çok yorgun oluyorum.. İşte bu yorgun olduğum zamanlarda pratik şeyler yapma ihtiyacı duyuyorum.. Derin dondurucum bu anlamda kurtarıcım.. Köfteler,tavuklar, patlıcanlar,biberler hatta börekler bile çözülüp tüketilmeyi bekliyorlar :)
       Evde yemek yoksa hemen bir tavuk göğsü ya da birkaç köfte çıkartıp kızartırım yanına da bir salata pilav ohh bitti gitti :) Bu sefer dedim bırak ızgarayı Simge bir de schnitzel yap! Basit hemencecik yapıvereyim derken gaza geldim pilavını, salatasını, kızartmasını da yanına iliştirdim :) İşte tipik Simge! Amaaaan basit bişeyler yapıvereyim diye girdiğim mutfaktan, yemeğin yanına iki üç bişey daha ekleyip bitap olarak çıkıyorum :) Ha diyeceksiniz kızartmada pilavda yorulacak ne var? Evet çok zor değiller fakat yorgun bir insan için değerlendirirsek eziyete dönüşmesi muhtemel :) Öyle değil mi?
 Herkese kocaman sevgilerrrr....
TAVUK SCHNİTZEL
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 su bardağı galeta unu
2 su bardağı un
2 yumurta
sıvıyağ
tuz

Yapılışı:
  Tavuk göğsümüzü büyüklüğüne göre incecik dilimler halinde uzunlamasına kesiyoruz. Mümkün olduğunca ince olmalı yoksa içi iyi pişmiyor. Hatta mümkünse kestiğimiz dilimleri et dövücüyle birazcık dövüyoruz :) galeta ununun içine bir miktar tuz koyuyoruz.
   Tavamızda yağımız ısınırken kestiğimiz tavuk parçalarını önce una ardından yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp orta ateşte kızara kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun!

18 yorum:

  1. ben şinitzeli çok severim...
    sunumun çok güzel olmuş canım...
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Bence yorgun bir insan için yaptıkların bir restoran menüsü kadar süper:)Ne eksiği var ki,harika olmuş,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. Yanında ayran, cacık veya yoğurtta yakışır. Super yemek ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ohh ohh doğru söylüyorsunuz..Salata var diye düşünmemiştim ama bir dahakine ayranla deneyelim.Sevgiler!

      Sil
  4. evelsi gun yaptim bende Simgecim ,cocuklarin bayildigi bir mönudur bu :)) yalniz ben yumurta yerine biraz sutte marine edip sonra tavuk çitir harçina batirip ondan sonra kizartiyorum, daha yumucak ve hafif oluyor ;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizin de ellerinize sağlık Eda! Birdahaki sefere senin tarifinle deneyeceğim eminim harika olacak. Sütte marine tavuğa iyi geliyor biliyorum :) Fikir için teşekkürler! Sevgiler

      Sil
  5. canım eline sağlık tabağı kapasım geldi ordan çok severim:) afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  6. Kuzum canım simgem tavuk kokuları geldi canım ellerine sağlık.
    gel canım çay içelim:)

    YanıtlaSil
  7. iyi ki yorgun iken yapıyorsun böyle yemekler ,ellerine sağılık canım benim,iyi akşamlar.

    YanıtlaSil
  8. HÜZÜNLÜ KIVILCIM TİTRİYOR KALPLERDE
    2012 YILIN GÖTÜRDÜKLERİ İLE
    GÜLÜMSEMEMİZ ASLA DÜŞMESİN YÜZÜMÜZDEN
    SADECE MUTLULUK 2013 GETİRSİN HEPİMİZE
    ARKADAŞLAR......................................................

    YanıtlaSil
  9. .ocuklarımın en sevdiği lezzet...bende pek az yaparım....bir de sizin ölçulerinizde deneyeyim....ellerinize sağlık
    mutlu sağlıklı yıllar.....

    YanıtlaSil
  10. merhaba canım,
    ahudemde yarışıyorum...
    blogumdaki beni oyla butonuyla beni oylarsan sevinirim...
    şimdiden çok teşekkürler...

    mutlu seneler...

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık Simge, schnitzel nefis görünüyor.
    Bu arada;
    Yeni yılın kutlu olsun.
    Sağlıklı, huzurlu ve mutlu daha nice güzel senelere...

    YanıtlaSil
  12. cok güzeller ellerine saglik hmmmm

    YanıtlaSil

Şimdiden güzel yorumlarınıza binlerce kez teşekkürler! Sevgiyle kalın ;)