13 Haziran 2013 Perşembe

İrmik Pastası


    Yaz geldi bloglar yavaş yavaş boşalmaya, insanlar kabuğuna çekilmeye başladı.. Benim ise tam tersine boş zamanımın arttığı muftakta daha çok vakit geçirdiğim bir dönem geldi :) Bundan önce iş ve yorgunluktan dolayı pek vakit ayıramamıştım..
   Epeydir duran irmik artık gözüme batmaya başlamıştı. Havaların da ısınmasıyla bazen meyvelerle bazen de dondurmayla bol bol irmikli hafif tatlılardan yapmaya başladım..Buz gibi iyi gidiyor :) Siz de deneyin hem hafif hem şık bu tarifi!

İRMİK PASTASI
Malzemeler:
1lt süt
10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya

Sos için:
6 adet kayısı
2 iri can eriği (vişne,çilek ya da frambuaz kullanılabilir.)
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pudraşekeri
1 su bardağı su

Yapılışı:
   Süt,irmik,tozşeker ve vanilyayı bir tencerede koyulaşana dek pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan iki dakika sonra koyulaşıyor. Servis yapacağımız büyüklükteki kapları ıslatıp içlerine irmik pastasını yerleştiriyoruz. Soğuyana dek dinlendiriyoruz.
   Sos için erikleri ve kayısıları küp küp doğruyoruz. Bir tavaya alıp üzerine pudra şekerini, nişastayı ve suyu ilave ediyoruz. Hafif koyulaşana dek pişiriyoruz. Soğutuyoruz.
   Tatlıları servis tabaklarına ters çevirip çıkarıyoruz,üzerine de sos gezdirip servis yapıyoruz.
   Afiyet olsun!

 

12 yorum:

  1. akşam akşam nasılda canım çekti.ellerine ne sağlık.nefis nefisss.

    YanıtlaSil
  2. Simgecim ellerine sağlık, ben de buna benzer irmikli güller yapıyorum.
    Frambuaz veya çilek çok yakışıyor. Tabi kırmızı erik, vişne ve şeftali de ayrı bir tat verir. Nefis olmuş, sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. merhabalar irmik pastan çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  4. canım benim ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor tatile geldiğinde marifetlerini gösterirsin artık bilemiyorum yani :)

    YanıtlaSil
  5. nefis görünüyor, ellerine sağlık...
    çileklisi favorim :)

    YanıtlaSil
  6. Simgecim ellerine sağlık,yaz için en ideal tatlı bence..

    YanıtlaSil
  7. Harika görünüyor yaz için çok lezzetli bir tatlı
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  8. eline sağlık nefis görünüyor,yazın mis gibi olur...

    YanıtlaSil
  9. İrmikli tatlıları çok severim. Sizi izlemeye aldım. Ben de bloğuma beklerim.

    YanıtlaSil
  10. Yanıtlar
    1. Sana da hayırlı ramazanlar ablacım..Sevgiler ;)

      Sil

Şimdiden güzel yorumlarınıza binlerce kez teşekkürler! Sevgiyle kalın ;)