8 Ocak 2013 Salı

Ispanaklı ve Peynirli Muffin


   Pazar günü uzuun bir aradan sonra sevgili eşimle ayaklarımızı upuzun uzatıp bütün günü yayıla yayıla film izleyerek geçirdik. E tabi çayımızı da yanımıza aldık :) Hayatımın en huzurlu anları bunlar... Canımıniçi mozaik kek istemişti onu yaptım, bir de tuzlu olsun dedim bu muffinleri yaptım. Çerezimizi de ortamıza koyduk açtık televizyonu ohhhh...
  Özellikle ılıkken inanılmaz güzel bir tadı oluyor.. Mutlaka ama mutlaka bu muffini deneyin... Parmaklarınızı yiyeceksiniz, biz öyle yaptık :)))
ISPANAKLI ve PEYNİRLİ MUFFIN
Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1/4 su bardağı toz şeker
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2  su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 yumurta
1 su bardağı ince doğranmış ıspanak
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 kırmızı biber (küp küp doğranacak)

Yapılışı:
   Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. Muffin kaplarının içine pişirme kağdı yerleştiriyoruz.
   Elenmiş unu,şekeri, kabartma tozunu, tuzu ve pul biberi bir kapta harmanlıyoruz.
   Süt,yağ ve yumurtaları da ayrı bir kapta mikserle çırpıyoruz. Kuru malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ispanak,peynir ve biberleri de yavaşça ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırıyoruz. 25-28 dk pişiriyoruz.
   Afiyet olsun!



25 yorum:

  1. tuzlu muffinleri çok severim
    ellerine sağlık arkadaşım renk renk çok şeker olmuşlar

    YanıtlaSil
  2. çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  3. Ay çok özendiim:(Ispanak da var,diğer bütün malzemeler de ama çook yoruldum.Gerçekten tadını çok merak ettim,ellerine sağlık,daha Balkan çorbası aklımda;)

    YanıtlaSil
  4. tuzlu muffin hiç denemedim ama çok hoş görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemenizi tavsiye ederim,hakkaten leziz :) Yorumunuza teşekkürler!

      Sil
  5. canım inanır mısın,kalktım ve yarım ölçekten yaptım:))ıspanağın tarihi geçmiş,maydonoz ve çok az pırasa koydum,şu an pişiyorlar bakalım nasıl olacak:)Gaza geldim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayyy canım çok sevindim yaaaa :))) tubacım eminim çok güzel olacaklar senin elinden ama mutlaka haberdar et... Afiyet şeker olsun canımm!

      Sil
    2. Canımm süper oldu,bayıldım,pırasa tadı da güzel oldu,yumuşacık,ellerine sağlık,hem de çok kısa sürdü,çok sevindim bu tarife:)mail attım resmini:)

      Sil
    3. Amaniiin bayıldım! :) Ellerine sağlık canım süper olmuşlar.. Ben biliyordum zaten senin elinden de harika olacağını :)) Ohh yarasın afiyet bal olsun inşallah... Kocamaaaaan sevgiler

      Sil
  6. işte huzur bu
    allah bozmasın canım
    ellerine sağlık muffınler çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  7. Yenilesi- denenesi bir lezzet sanki...

    YanıtlaSil
  8. keyfin yerindeymiş canım,sen ,sevgili eşin ,çay,kekler....allah bozmasın canım. Muffinlere bayıldım,küçük kızım istiyordu tuzlusunu ,malzeme de var ,gidip yapayım,bu hafta finalleri var zaten .Ellerine sağılık,yarın gelirim .

    YanıtlaSil
  9. bu sabah kahvaltıda senin muffinler ile beraberdik.Yine ellerine sağılık demek için geldim canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ay bayıldım bu habere!! Nasıl oldu umarım herkes çok beğenmiştir.. Pek heyecanlanıyorum böyle haberlere :)) Afiyet bal şeker olsun! Kocaman sevgiler! ;)

      Sil
  10. Ohh darışı eşimle başımıza..
    Afiyet olsun ve ellerine sağlık.
    Sevgiler canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşallahh,amin :) Çok teşekkürler canım kocaman sevgiler!

      Sil
  11. simgecim nasılsın.
    ellerine sağlık kuzum çok güzeller:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ablacımmmm, bomba gibiyim sağol :) Sen de iyisin inşallah! Kocaman sevgiler, teşekkürler...

      Sil
  12. bu muffinlerçok cici görünüyor...
    renkli renkli...
    ellerine sağlık canım........

    YanıtlaSil
  13. Simgecim ellerine sağlık canım nefis görünüyorlar sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. canımmm nefıs gorunuyorlar ellerıne saglık helede yanında mozaık pasta varsa :))

    YanıtlaSil

Şimdiden güzel yorumlarınıza binlerce kez teşekkürler! Sevgiyle kalın ;)