Nohutlu Bulgur Pilavı

   Bulgur pilavını sanırım pirinç pilavından daha çok seviyorum.  Pirinç daha ağır, bulgur ise günlük bir pilavmıi gibi geliyor :)) Belki pratik oluşundan böyle düşünüyorum belki de daha çok sevdiğimden ;)
   Bizim evde hep ama hep domateslisi yapılırdı,bir gün sade bulgur pilavı yiyince daha önce niye hiç böyle denemedik ki diye pek şaşırmıştım :) Okulumuzun en sevdiğim menüsü salata bulgur pilavı oldu. Ama her şey de bir yere kadar canım. O da tamam, o zaman hadi değişik bir pilav olsun dedim,bunda karar verdim.Harika oldu,pek bi sevdik,sık sık tüketiyoruz..
  Bulguru seviyoruz!!! :)

NOHUTLU BULGUR PİLAVI

Malzemeler:
(6 kişilik)
2 su bardağı bulgur
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 domates
1 soğan
1 tavuk bulyon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
karabiber
tuz
Yapılışı:
  Tenceremizde tereyağını eritiyoruz. ;ce kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince içine yıkanmış bulguru ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Domatesleri doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz.
  En son olarak haşlanmış nohutu,baharatlarını,suyu ve bulyonu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişiriyoruz.
  Demlenen pilavı karıştırıp havalandırıp sıcak olarak servis ediyoruz.
  Afiyet olsun!
Not: Ben misafirim yoksa tarifi yarım ölçü yapıyorum, daha makul oluyor 2 kişilik ailem için ;)