Tahinli Kurabiye

           Biliyorum tahinli kurabiye tarifi veren ne ilk kişiyim ne de son olacağım :) Ama kimse beni bu tarifi paylaşmaktan alı koyamaz :))
           Genellikle kurabiye pek pişirmem..Tereyağı, sıvıyağ, margarin falan derken çok yağlı geliyor. Tabi yine de vazgeçemiyorum ama oldukça az yapıyorum. Bu kurabiye ise hem tahini pek çok sevdiğimden hem de nispeten daha az yağlı olduğundan.. Aslında bir nevi tahinli un kurabiyesi!  Tahin severler yapsınlar,yesinler , komşularına dağıtsınlar :))

TAHİNLİ KURABİYE

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un

Yapılışı:
   Tahini,pudra şekerini,sıvıyağı karıştırıp unu ve vanilyayı da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Cevizi de ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra yağlı kalıp serdiğimiz tepsiye dizip 180'C de üzeri çatlayıp hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.